Productos Hidrobiológicos

La industria pesquera tradicionalmente está sustentada por una fuente importante de alimentos beneficiosos para nuestro ogranismo, aportando proteínas, omega 3, vitaminas que destacan las del grupo B (B1, B2, B3 y B12), la A, D y E.

En general, es un alimento rico de alto valor biológico, las cuales contienen todos los aminoácidos esenciales, también es rico en grasas que contienen una alta proporción de ácidos grasos insaturados, así como en vitaminas y minerales.